Турецкая кухня.Барабулька «Кыналыада»

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 8 барабулек
- 4 помидора
- 16 проколотых маслин
- 1 зеленый перец
- 1 мелконарезанная луковица
- 2 лавровых листа
- 1 ст. л. масла
- 1/2 ст. л. соли
- 1 веточка укропа (или петрушки)
- 1 лимон

Приготовление:
Помыть рыбу, дать стечь воде и выложить её в посуду для печи, смазанную маслом. Снять кожуру с лимона и нарезать на тонкие кусочки, удаляя зерна. Снять кожицу с помидоров, удалить сердцевину и нарезать кусочками.
Поджарить лук в масле. Добавить мелко нарезанный зеленый перец, помидоры, лавровый лист и посолить. Готовить 5 минут. Положить веточку укропа поверх рыбы и тонкие ломтики лимона, и полить сверху соусом. Поставить в духовку на 10 минут.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из рыбы   Турецкая кухня