Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Котлеты с помидорами

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 2 луковицы
- 500г фарша(баранний или говяжий)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. свежей петрушки
- 3-4 ст. л. панировачных сухарей
- 50 гр. тёртого сыра
- соль, перец
- 1 ч. л паприка-порошок
- 1 ч. л тмин
- 1 ч. л тимиян
- 5 картофелин
- 4 ст. л. томатной пасты
- 2 помидора
- 4 зелёных стручковых перца
- 2 ст. л. масла

Приготовление:
Лук порезать мелко. Фарш смешать с 1 яйцом, луком, петрушкой, панирова
чными сухарями, сыром. Добавить
соль, перец, паприку, тмин и тимиян. Всё смешать. Слепить котлетки, уложить их в смазанную жиром форму. Сверху положить нарезанную картошку, сверху полить томатную пасту смешаную с 1/4л водой.
Помидоры порезать кружками, перец нарезать, положить сверху на картошку с котлетами. Готовить в духовке при 180°. 50-60 минут готовить под фольгой, а потом дать поджарится.

Рецепты турецкой кухни.Кебаб-Кёфте    Турецкая кухня