Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни. Лесной кебаб

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 500 гр мяса, нарезанного кубиками
- 2 больших картофеля
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 ст. л. маргарина
- соль
- тмин

Приготовление:
Мясо, нарезанное на маленькие кусочки, и лук, нарезанный на 8 частей, поджарить на маргарине. Добавить соль и воду. Дать покипеть на небольшом огне около часа.
Почистить и нарезать картофель и морковь. Продолжать готовить на среднем огне.
Добавить морковь, затем картофель. Подавая к столу, сверху посыпать тмином.
При желании можно добавить горох. Если Вы не любите тмин, то можете добавить помидоры или томатную пасту.

Рецепты турецкой кухни.Кебаб-Кёфте    Турецкая кухня