Информация о Турции


Посольство России в Турции
Посольство Турции
Таможня в Турции
Валюта Турции
Необходимые телефоны
Климат в Турции
Транспорт в Турции
Прокат автомобиля в Турции
Правила вождения в Турции
Коды автом-номеров Турции
Погода в Турции
История Турции
Флаг и герб Турции
География Турции
Население Турции
Религия в Турции
Обычаи и нравы в Турции
Праздники Турции
Медицина в Турции
Виза в Турцию
Телефонные коды городов Турции
Флора и фауна Турции
Важно знать в Турции
Магазины и покупки

Турецкая кухня.Плов из пшеничной крупы с томатной пастой


Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 2 стакана пшеничной крупы «Булгур»
- лук репчатый
- 1-2 стручка перчик зеленый
- помидор
- 1 ст.ложка томатной пасты
- масло (оливковое или подсолнечное, сливочное или маргарин)
- соль
- перец

Приготовление:
Рецепт 1. Лук очистить, промыть и порезать. Перчики очистить от семян, промыть и порезать. В сковороде разогреть масло и протушить лук с перцем до размягчения. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить семена и сок. Нарезать и добавить к луку с перцем. Крупу промыть и прожариваем вместе с овощной смесью. Залить кипятком. Как только закипит, посолить. За пару минут до окончания варки (либо перед подачей) поперчить. В готовый плов добавляем томатную пасту, и, аккуратно помешивая, тушим крупу до смены цвета с насыщенно красного на рыжеватый.

Рецепт 2. Лук очистить, промыть и порезать. Перчики очистить от семян, промыть и порезать. В сковороде разогреть масло и протушить лук с перцем до размягчения. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить семена и сок. Нарезать и добавить к луку с перцем. Затем добавляем томатную пасту, которую тоже тушим. Крупу промыть и прожариваем вместе с овощной смесью. Залить кипятком. Как только закипит, посолить. За 2 минуты до окончания варки поперчить.

Рецепты турецкой кухни.Пловы    Турецкая кухня

  Архив журналов

Фото и видео турции