Отели Турции

• Отели Аксу(6)
• Отели Аланья(307)
• Отели Анкара(32)
• Отели Анталия(109)
• Отели Сиде(28)
• Отели Белек(58)
• Отели Бодрум(179)
• Отели Болу(4)
• Отели Даламан(1)
• Отели Дидим(14)
• Отели Испарта(2)
• Отели Картепе(1)
• Отели Кемера(86)
• Отели Паландокен
• Отели Памуккале(6)
• Отели Сарыкамыш
• Отели Улудаг(19)
• Отели Эрзурум(2)

Турецкая кухня.Курица с бамией

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 750 гр. бамии
- 500 гр. куриного мяса (ножка, без костей)
- 4 помидора среднего размера
- 2 стручковых перца
- 2 стакана мясного бульона
- 2 головки репчатого лука
- 1/2 стакана уксуса
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 2 стол. ложки лимонного сока
- соль

Приготовление:
Удалите верхушки стебельков бамии в форме конуса. Погрузите бамии в большое количество горячей воды с уксусом. Подержите около 1-2-х минут. Воду слейте. Залейте бамии холодной водой, слейте и эту воду. Куриное мясо порежьте кубиками. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до розового цвета. Добавьте куриное мясо, подержите мясо на огне, постоянно помешивая. Удалите мякоть помидоров и нарежьте кубиками, добавьте куриное мясо. Выложите бамии верхушками вверх и положите стручковый перец, посыпьте солью, полойте лимонным соком и разрезанный пополам лук. Накройте крышкой. Варите на среднем огне 10-15 мин. до тех пор пока бамии не приобретут жёлтый оттенок. В кипящую бамию добавьте мясной бульон, поместите на бамии тяжёлую тарелку, прикройте крышку кастрюли и варите на медленном огне приблизительно 30 минут.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из птицы   Турецкая кухня

  Города Турции

Стамбул