Турецкая кухня.Цыпленок со сливками

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- цыпленок 1 кг, разделанный на куски
- 1 ст. л. сливочног масла
- 1 луковица
- 1 ст. л. муки
- 2 стакана куриного бульона
- 250 гр. сливок
- 3 яичных желтка

Приготовление:
Растопить масло в кастрюле, поджарить лук вместе с кусками цыпленка. Добавит муку и посолить. Перемешать. Добавить куриный бульрн и готовить на маленьком огне в течение 40 минут.
В небольшой чашке взбить сливки с яичными желтками, добавив немного масла. Хорошо перемешать. Перелить в кастрюлю. Помешать ложкой. Не доводить до кипения. Сразу же подавать на стол.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из птицы   Турецкая кухня