Турецкая кухня.Курица тушеная

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 1 курица
- 2 ст. л. ложки маргарина
- 1 большая головка лука
- 2 зубка чеснока
- 2 больших помидора или 1 ст. л. ложка томатной пасты
- 2 ч. ложки соли,
- 1/2 ч. ложки черного перца

Приготовление:
Курицу обработайте, хорошо помойте. Порежьте на большие куски. В кастрюле растопите маргарин положите куски мяса и обжарьте на сильном огне 8 минут. Затем посолите, положите чеснок, нарезанный полукольцами лук и прожарьте. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками положите сверху (или залейте томатной пастой, разбавленной небольшим количеством воды), поперчите, кастрюлю плотно закройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Тушите, до тех пор, пока куриное мясо станет мягким. Подавать на стол можно с отварным картофелем или рисом.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из птицы   Турецкая кухня