Информация о Турции


Посольство России в Турции
Посольство Турции
Таможня в Турции
Валюта Турции
Необходимые телефоны
Климат в Турции
Транспорт в Турции
Прокат автомобиля в Турции
Правила вождения в Турции
Коды автом-номеров Турции
Погода в Турции
История Турции
Флаг и герб Турции
География Турции
Население Турции
Религия в Турции
Обычаи и нравы в Турции
Праздники Турции
Медицина в Турции
Виза в Турцию
Телефонные коды городов Турции
Флора и фауна Турции
Важно знать в Турции
Магазины и покупки

Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Бёрек с йогуртом


Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 3 слоя «юфки»
- 150-200 гр. белого сыра
- 50 гр. масла
- 150-200 гр. йогурта
- 2 яичных желтка
- укроп
- петрушка

Приготовление:
Положить один слой юфки на другой, промазывая их размягченным маслом. На третий слой выложить йогурт. Сложенные стопкой «юфки» разрезать по диаметру на 4, 8 и, наконец, 16 равных треугольных частей. Белый сыр размять деревянной ложкой, добавить петрушку, мелко нарезанный укроп и яичный желток и всё тщательно перемешать. Положить порцию в основание каждого треугольника. Треугольники свернуть, начиная с основания. Ровно срезать стороны, чтобы придать им ровную форму. Положить бёрек а смазанную маслом посуду для выпечки. Сверху смазать яичным желтком и выпекать его, пока он не станет золотистого цвета.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из теста    Турецкая кухня

  Архив журналов

Фото и видео турции