Информация о Турции


Посольство России в Турции
Посольство Турции
Таможня в Турции
Валюта Турции
Необходимые телефоны
Климат в Турции
Транспорт в Турции
Прокат автомобиля в Турции
Правила вождения в Турции
Коды автом-номеров Турции
Погода в Турции
История Турции
Флаг и герб Турции
География Турции
Население Турции
Религия в Турции
Обычаи и нравы в Турции
Праздники Турции
Медицина в Турции
Виза в Турцию
Телефонные коды городов Турции
Флора и фауна Турции
Важно знать в Турции
Магазины и покупки

Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Пачанга


Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 2 шт. юфки
- 2 яйца
- панировочные сухари
Для начинки:
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 1 зеленый перец (или острый или сладкий, по вашему вкусу)
- 1 большой помидор
- несколько кусочков пастырмы,
- тертый сыр типа "Российский"

Приготовление:
Готовим начинку. С помидора снять кожицу, мелко- мелко нарезать, мелко режем перец. Пастырму также мелко нарезаем. В сковородку влить 2 столовые ложки подсолнечного масла, обжарить перец с помидором. После добавить пыстырму, ещё все обжарить 2 минуты, снять с огня, оставить остывать.
Юфку разрезать на 6 треугольников. На широкую часть каждого положить немного начинки с пастырмой, сверху посыпать тертым сыром, свернуть трубочкой, загнув края с боков (как сигара бёреки), только не так плотно.
Взбить яйца. Пирожки обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари и жарить на раскаленном подсолнечном масле до золотистого цвета (жарятся очень быстро).

Рецепты турецкой кухни.Блюда из теста    Турецкая кухня

  Архив журналов

Фото и видео турции