Информация о Турции


Посольство России в Турции
Посольство Турции
Таможня в Турции
Валюта Турции
Необходимые телефоны
Климат в Турции
Транспорт в Турции
Прокат автомобиля в Турции
Правила вождения в Турции
Коды автом-номеров Турции
Погода в Турции
История Турции
Флаг и герб Турции
География Турции
Население Турции
Религия в Турции
Обычаи и нравы в Турции
Праздники Турции
Медицина в Турции
Виза в Турцию
Телефонные коды городов Турции
Флора и фауна Турции
Важно знать в Турции
Магазины и покупки

Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Пирог с красной чечевицей


Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана муки (стакан 200 мл)
- 60 г маргарин
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соды (чайная ложка малюсенькая такая, кофейная по-русски)
- 1 щепотка соли
Начинка:
- 1,5 ст красной чечевицы
- 1,5 ст воды
- 30 гр. маргарина
- 1 луковица
- 3 яйца
- 1 ст. натертого сыра
- полстакана сливок
- 3-4 веточки петрушки
- соль
- черный перец

Приготовление:
В миску положить муку, сделать в муке углубление. Маленькими кусочками положить маргарин, яйцо, соль и соду хорошо смешать. Тесто, завернуть в пленку, положить в холодильник на 15 мин. Порезать петрушку.
Нарезать луковицу и обжарить до розоватого цвета в 2 ложках маргарина. Чечевицу кипятить в воде под крышкой 15 мин. Яйца, сливки, натертый сыр, петрушку, соль и перец добавить и перемешать.
Раскатать тесто примерно в полсантиметра толщиной. Положить в среднюю посуду для выпечки. Наверх положить чечевицу. можно сверху сделать декор из остатков теста. Выпекать в нагретой духовке при 180 с. Подавать горячим или чуть охлажденным.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из теста    Турецкая кухня

  Архив журналов

Фото и видео турции